„wine affairs“, das klingt schon mal glamouröser als weinmesse oder weinverkostung. zum zweiten mal gab’s am 16.2.2017 im hotel sheraton in salzburg diese kleine, feine weinmesse mit dem untertitel „superior wine tasting & finest dj tunes“. immerhin 30 stationen vor allem junger, aufstrebender weingüter präsentierten ihre weine in der edlen atmosphäre eines vier-stern-hotels. dj-musik und ein kleines angebot edler snacks umrahmen das veranstaltungsformat. respekt: viele junge leute, viele interessante weine zu entdecken. Continue reading ein besuch bei den „wine affairs“
riesling
riesling, das ist oft ganz großes wein-kino: wenn er – wie in deutschland oft – mit richtig viel restzucker daherkommt, der aber mit so viel säure abgepuffert ist, dass man immer noch einen weiteren schluck machen möchte: nur um sich nochmal an der grandiosen süße-säure-balance zu erfreuen. Continue reading riesling